Вкуснейшие рецепты на каждый день. Еда должна приносить не только пользу, но и удовольствие!

Новые рецепты

Тыквенный салат с сыром фета и чечевицей

Тыквенный салат с сыром фета и чечевицей

Если в доме имеется тыква и чечевица, то из этих двух компонентов можно приготовить простой и очень полезный тыквенный салат с чечевицей. А для того, чтобы он приобрел мягкий и еще более приятный вкус, рекомендуется добавить смесь из прованских трав и кусочки феты. Ингредиенты: любые […]

Арахисовое масло – делаем сами

Арахисовое масло – делаем сами

Если у вас есть в наличии полчаса свободного времени и блендер, вы можете без труда приготовить очень вкусное домашнее арахисовое масло. Ингредиенты Для этого вам потребуются нижеописанные продукты: 0,2 килограмма арахиса (он должен быть очищенным) Три столовые ложки меда Пять ст. ложечек масла Растительное или […]

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Шоколад и десерты с его добавлением приводят в восторг многих, поэтому если стоит вопрос, какое же угощение приготовить к чаю для разных по возрасту и вкусовым пристрастиям гостей, беспроигрышным вариантом будет шоколадный пирог. Обычный шоколадный пирог, согласитесь, звучит и выглядит немного скучно. Но если добавить […]

Полезные блинчики из кабачков – идеальный завтрак

Полезные блинчики из кабачков – идеальный завтрак

Многие любят блинчики, которые так не рекомендуют диетологи из-за их высокой калорийности. Но есть выход! Можно сделать полезные блинчики из кабачков. Кабачок – доступный овощ: его выращивает практически каждый дачник, получая хороший урожай, готовя из него много вкусных и полезных блюд. Кабачок может долго храниться […]

Крабовый салат с картофелем

Крабовый салат с картофелем

Крабовые палочки являются составляющей очень многих салатов. Иногда акцент делается на морепродукты, иногда избираются вполне привычные нам ингредиенты. Можно приготовить крабовый салат с картошкой и консервированной кукурузой. Благодаря наличию картофеля в этом рецепте, салатик становится более питательным. Вкусовые же качества овощ изменит не слишком сильно. […]

Сливочный суп с рисом и грибами

Сливочный суп с рисом и грибами

Суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и легким. Особый цвет и аромат ему придают домашние сливки. Весь набор продуктов довольно прост и потому не требует больших затрат. Сливочный суп с рисом и грибами в таком исполнении не только насытит, но и превосходно разнообразит […]

Омлет с курицей и грибами в духовке

Омлет с курицей и грибами в духовке

Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт. Шампиньоны сырые– 3 шт. Перчик болгарский– 2 шт. Морковка – 1 шт. Яйцо сырое куриное – 3 шт. Греческий йогурт – 200 грамм Сыр тертый – 200 грамм Специи. 1. Мелко нарезать куриные грудки. 2. Нашинковать грибы. 3. Порезать […]

Классический рецепт пирога “Шарлотка”

Классический рецепт пирога “Шарлотка”

Для приготовления нам потребуется: Стакан муки Пол стакана сахара (Хотите слаще – добавляйте больше). 3 куриных яйца Пару яблок (2-3 шт) Миксер Форма для выпечки Духовка Просеиватель (для муки). Приготовление: Для начала берём 3 яйца и разбиваем их в миску, далее взбиваем миксером до состояния […]

Кабачки с мясом в духовке

Кабачки с мясом в духовке

Кабачок – это легкоусвояемый полезный продукт. В нем мало калорий, но он изобилует минеральными веществами, калием, железом и клетчаткой. Из кабачков можно приготовить разнообразные блюда: обжаривать кольцами, готовить из них оладьи, делать икру, добавлять в салаты или рагу. Очень вкусными получаются кабачки в духовке с […]

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Чем хороши супы? Тем, что большой маеты в их приготовлении не наблюдается. Вот и в гороховом супе всё будет просто, а уж чем занять время варки каждая найдёт. Чтобы не возиться с горохом, возьму дробленый его вариант, для усиления вкуса и плотности к копченым ребрышкам […]


Рецепт дня

Кабачки с мясом в духовке

Кабачки с мясом в духовке

Кабачок – это легкоусвояемый полезный продукт. В нем мало калорий, но он изобилует минеральными веществами, калием, железом и клетчаткой. Из кабачков можно приготовить разнообразные блюда: обжаривать кольцами, готовить из них оладьи, делать икру, добавлять в салаты или рагу. Очень вкусными получаются кабачки в духовке с мясом и сыром.

Ингредиенты:

  • кабачок;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • кусочек свинины;
  • сыр;
  • подсолнечное масло (1 столовая ложка для смазывания противня);
  • соль.

Подготовка продуктов

Лучше всего для запекания брать молодые кабачки с тонкой шкуркой и нежной мякотью. Их можно запекать вместе со шкуркой. Если же вы берете «взрослый» плод, предварительно нужно очистить его от грубой кожицы, а также удалить мягкую сердцевину с семенами, и нарезать кружочками или кольцами толщиной 8 – 10 мм.

Морковь промываем, очищаем кожицу специальным ножом для чистки овощей, и натираем на крупной терке. Для одного кабачка достаточно 2 – 3 моркови среднего размера, 3 луковицы, 100 г твердого сыра и столько же свинины. Репчатый лук очищаем от кожуры, режем кольцами, мясо нарезаем тонкими пластами.

Процесс приготовления

Смажем противень подсолнечным маслом, и выложим подготовленные колечки кабачка.

Пустоты можно заполнить мелко нарезанными кусочками кабачка. Сверху положим морковь и немного посолим.

Далее уложим мясо, снова посолим.

Лук можно положить нераскрытыми колечками,

и сверху посыпать сыром.

Духовку предварительно нагреваем до 180 градусов, и ставим противень внутрь. Минут через 25 – 30 можно заглянуть внутрь духовки. Если сыр подрумянился.

Готовое блюдо можно доставать. Широкой лопаточкой, чтобы не повредить нижний слой, выкладываем кабачки с начинкой в тарелки.