Жареная индейка

Ингредиенты

Индейка – 6-7кг.
Соль – 1ст.л.
Чернослив – 200г.
Перец молотый – 0,5ст.л.
Вода – 1ст.л.
Панировочные сухари – 1ст.
Яблоки нарезанные – 4ст.
Лимонный сок – 2ч.л.
Сахар – 1ст.л.
Корица – 1ст.л.

Процесс приготовления

Индейку натереть солью, чесноком и перцем . Проварить 10 минут чернослив без косточек и слить воду, добавить яблоки, сухари, лимонный сок и корицу. Всю массу осторожно перемешать и нафаршировать ею индейку. Отверстие в тушке зашить нитками и жарить в духовке на среднем огне 3,5 - 4 часа.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !