Закуска из мяса и тертого сыра

Ингредиенты:
Говядина 500 г.
Твердый сыр 100 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Майонез 150 гр.
Масло сливочное 150 г.
Соль и перец по вкусу
Зелень
Процесс приготовления:
Отварить яйцо вкрутую, остудить и тщательно измельчить. Лук очистить нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Говядину отварить, остудить и пропустить через мясорубку или очень мелко нарубать. Добавить в фарш обжаренный лук и яйцо, натереть сыр, посолить, поперчить, добавить масло и майонез. Получившуюся массу хорошенько взбить (вручную или при помочи крупного блендера). Придать мясной массе форму батона и украсить ее веточками зелени.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !