Сырный суп с морковью

Ингредиенты:
Морковь 4 шт.
Зеленый лук
Плавленый сырок 2 шт.
Сметана 1/2 стакана
Зелень укропа или петрушки
Соль, перец
Процесс приготовления:
Морковь отварить или спассеровать. Вскипятить 2 литра воды или бульона. Плавленые сырки мелко нарезать или натереть на крупной терке и опустить в воду (бульон). Варить, постоянно помешивая, 3 минуты. Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой.
Лук и зелень измельчить. Морковь и зелень залить сырным бульоном, посолить и поперчить, подавать со сметаной. Можно добавить обжаренный бекон или любые копчености.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !