Салат осенний

Ингредиенты:
300 г говядины
1 большая редька
3 луковицы средних размеров
4-6 ст. ложек майонеза
1 яйцо
4 чайные ложки тертого сыра
1 / 4 стакана зеленого горошка
2 - 3 зеленые луковицы
3 ст. ложки масла
1 / 2 морковки
корень петрушки
соль по вкусу
Процесс приготовления:
Большие куски говядины варят в подсоленной воде с овощами - морковью, луком, корнем петрушки. Охлаждают в бульоне и нарезают тонкой соломкой. Редьку очищают и трут на терке с крупными отверстиями. Репчатый лук нарезают полукольцами и пассируют на масле, яйцо варят вкрутую, очищают, часть его мелко секут и добавляют в салат, а остальные нарезают ломтиками и используют для украшения. Все компоненты смешивают, заправляют майонезом, выкладывают в салатницу, украшают яйцом, зеленым горошком, кусочками мяса, мелко нарезанным зеленым луком, тертым сыром.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !