Луковицы, фаршированные свининой

Ингредиенты

Лук репчатый – 8шт.
Свинина жаренная – 200г.
Яйца – 2шт.
Петрушка рубленная – 2ст.л.
Твёрдый сыр (тёртый) – 3ст.л.
Сливочное масло – 3ст.л.
Панировочные сухари – 2ст.л.
Соль, перец

Процесс приготовления

Лук очистить и отварить в подсоленной воде до полу готовности. С каждой луковицы срезать «крышечку», чайной ложкой извлечь сердцевину и остудить. Мелко нарезанное мясо соединить с сердцевиной, взбитыми яйцами (перемешанными с зеленью), сыром, посолить, поперчить, перемешать. Полученным фаршем заправить луковицы (с «шапкой»), поместить их в огнеупорную посуду, помазать маслом и посыпать сухарями. Запечь в духовке в течение 15 минут при температуре 180°.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !