Курица фаршированная капустой и грибами

Ингредиенты

Квашеная капуста – 300г.
Сливочное масло – 40г.
Лук репчатый – 1шт.
Грибы – 6шт.
Чеснок – 3 зубка
Майонез

Процесс приготовления

Отварить курицу в подсоленной воде 15 – 20 минут до полуготовности. Вынуть, остудить, обрубить ножом кончики крылышек и ножек. Обмазать курицу изнутри майонезом с 2-3 зубчиками чеснока. Приготовить начинку. Квашеную капусту промыть, отжать и положить в сковороду, добавить немного воды и сливочного масла. Тушить до готовности. Отдельно пожарить лук и мелко порубленные, заранее вымоченные в течении двух часов грибы. Смешать капусту, грибы и лук. Начинить этой смесью курицу и обмазать снаружи смесью майонеза с чесноком, уложить в форму (спиной наверх), посыпать сыром и запекать в духовке 30 – 40 минут.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !