Картофельный суп с помидорами (вегетарианский)

Ингредиенты

Картофель – 200г.
Морковь – 30г.
Коренья белые – 20г.
Помидоры – 20г.
Сливочное масло – 1,5ст.л.
Сметана – 1,5ст.л.
Овощной отвар – 1,5ст.
Соль и зелень по вкусу

Процесс приготовления

(Внимание: для больных с заболеваниями печени суп готовится без сливочного масла).
морковь белые коренья нарезать мелкими кубиками и тушить с маслом под крышкой до готовности Затем залить кипящим овощным отваром положить нарезанный кубиками картофель довести до кипения добавить измельченные помидоры посолить по вкусу и варить до готовности При подаче на стол посыпать измельченной зеленью

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !