Картофельная пицца

Ингредиенты:
Картофель 5 – 6 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Грибы шампиньоны 150 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Репчатый лук 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Маргарин 50 гр.
Майонез 4 ст.л.
Специи по вкусу
Зелень
Процесс приготовления:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, немного остудить и протереть на терке. Добавить к картофелю отваренное измельченное яйцо и одну столовую ложку майонеза. Все это тщательно перемешать.
Грибы, при необходимости очистить и нарезать ломтиками. Нашинковать лук и жарить на сковородке на подсолнечном масле до золотистой корочки, затем добавить туда измельченные грибы и жарить все вместе на небольшом огне.
Смазать противень маргарином, разместить на нем массу из картофеля, сверху натереть половину сыра, положить, нарезанные кольцами помидоры, затем выложить обжаренные лук с грибами и натереть сверху оставшимся сыром. Печь в духовке при 200 °С 20 – 30 мин.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !