Картофель, тушеный со свежими грибами

Ингредиенты

Картофель – 800г.
Грибы свежие – 600г.
Лук репчатый – 3шт.
Сметана – 3ст.л.
Масло сливочное – 3ст.л.
Петрушка – 3вет

Процесс приготовления

Очищенные и промытые свежие грибы ошпаривают кипятком, нарезают и обжаривают на сковороде вместе с нашинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и добавить к грибам, сложить все в кастрюлю и залить водой, посолить по вкусу, положить лавровый лист, черный молотый перец, 2-3 веточки петрушки, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на среднем огне 25-30 минут. По желанию можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны. При подаче на стол блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !