Грибы, фаршированные сыром и орехами

Ингредиенты

Шампиньоны – 250г.
Грецкий орех – 100г.
Сыр – 50г.
Молотые сухари – 50г.
Сливочное масло – 25г.
Соль.

Процесс приготовления

Грибы моем и отделяем ножки от шляпок. Ножки мелко нарезаем, помещаем в посуду и прогреваем под крышкой, пока они не станут мягкими. Затем смешиваем тертый сыр, 2/3 измельченных сухарей, 2/3 орехов, ножки грибов и солим по вкусу. Полученной массой заполняем шляпки грибов, укладываем их в сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпаем оставшимися сухарями и орехами, запекаем в духовке при температуре 180-200°.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !