Гречневая каша с ливером

Ингредиенты

Гречка – 2,5ст.
Легкое – 300г.
Лук репчатый – 2шт.
Соль – 1ч.л.
Растительное масло

Процесс приготовления

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Легкое промыть, положить в кастрюлю, залить водой и закипятить, затем воду слить, легкое промыть холодной водой, залить его отстоянной холодной водой, посолить и варить при тихом кипении 1,5 часа до мягкости. Готовое легкое охладить, пропустить через мясорубку или мелко нарубить ножом. Мелко порезанный лук поджарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, потом добавить в него легкое, посолить и поперчить по вкусу. Когда легкое с луком поджарятся, смешать их с готовой гречневой кашей.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !