Говяжьи котлеты с медом и фасолью

Ингредиенты

Говядина - 600г.
Лук - 1ч.л. (мелко натертый)
Кубики хлеба - 2шт. (поджаренные на сковороде)
Соль - 0,5ч.л.
Яйцо - 1шт.
Говяжий бульон - 0,5ст.
Мед - 2ст.л.
Уксус - 3ст.л.
Кетчуп - 1/3ст.
Фасоль - 1кг (белая или цветная)
Черный молотый перец

Процесс приготовления

мясо пропустить через мясорубку (можно использовать и готовый фарш), смешать с натертым луком, поджаренными кубиками хлеба, взбитым яйцом. Добавить немножко воды, соль, молотый черный перец, тщательно перемешать массу и сформовать котлеты.
Вылить в сковороду говяжий бульон, довести до кипения и переложить в него подготовленные котлеты. Тушить их под крышкой при несильном кипении 20 минут. Добавить смешанные вместе кетчуп, уксус и мед, прокипятить еще 10 минут. Затем выложить с котлетами отваренную фасоль и тушить все вместе еще несколько минут (до полной готовности).

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !