октября 15, 2009 admin
Процесс приготовления
Стебли нарезаем на кусочки 5-6 см, варим в подсоленной воде 5-10 мин. до мягкости, достаем шумовкой и выкладываем в поп-литровую банку. Запиваем водой, в которой их варили, добавляем 4 ч. ложки уксуса и 1 измельченную головку чеснока. Эту закуску можно есть сразу, предварительно охладив.
Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !
октября 8, 2009 admin
Процесс приготовления
5 кг капусты шинкуем. Ее не трем, а просто перемешиваем, добавляем 1 ст. ложку семян укропа (тмина), 5 ст. ложек соли (без верха). Складываем в кастрюлю (ведро) на трое суток. Первые сутки не трогать. Затем протыкать палочкой. Через трое суток перемешать капусту в тазу, добавить 5 ст. ложек сахара (без верха), а через 5 часов сложить в банки и вынести на холод.
Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !
октября 8, 2009 admin
Процесс приготовления
Разрезаем кочан на небольшие кусочки или делаем крупную соломку. На крупной терке трем по сырой моркови и свекле. Все перемешиваем.
Маринад: на 1 л воды - по полстакана растительного масла и сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан уксуса, 5-8 долек чеснока. Доводим до кипения и заливаем овощи так, чтобы они были покрыты маринадом. На время можно положить груз. Через сутки капуста готова.
Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !
октября 8, 2009 admin
Ингредиенты
Капуста – 1к.
Сельдерей – 200г.
Свекла салатная – 300г.
Перец черный
Перец душистый
Перец горький
Красный горький
Чеснок
хмели-сунели
Читать Рецепт приготовления
Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !
октября 6, 2009 admin
Процесс приготовления
Тыкву очистить, порезать кубиками и засыпать сахаром 1×1. Когда появится сок, довести до кипения и снять с огня. Так повторить 3 раза. После этого варить до готовности, а в конце добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты, размешать и разлить в банки. Очень вкусными с таким вареньем получаются различные кондитерские изделия: пироги, торты, рулеты и т.д.
Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !
Loading ...