Баклажаны как грибы

Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 4 - 5 шт.
Сметана 200 г.
Масло подсолнечное
Процесс приготовления:
Баклажаны промыть под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Лук нашинковать, высыпать на разогретую сковороду и поджарить на сливочном масле до образования золотистого цвета. Добавить к луку измельченные баклажаны и тушить пока баклажаны не станут мягкими. За 5 – 10 минут до готовности, посолите и добавьте сметану. Подавать блюдо можно как закуску в холодном виде, а так же в горячем, в качестве гарнира.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !