Бабы-кольраби

Ингредиенты

Кольраби – 800г.
Мясо – 200г.
Рис – 0,5ст.
Яйца – 1шт.
Жир – 2ст.л.
Сметано - томатный соус – 1.5ст.
Соль
Перец

Процесс приготовления

Отобранную по размерам кольраби очищают от кожицы, вырезают середину и варят в чуть подсоленной воде до полуготовности, а затем фаршируют.
Форма рубленое мясо, вареный рис, поджаренный лук, яйцо, перец и соль. Все смешать.
Фаршированную кольраби (бабу) кладут в кастрюлю, смазанную жиром, заливают томатно-сметанным соусом и тушат до готовности (вместо сметаны можно взять майонез).
Подавать лучше горячими, украсив зеленью, на блюде, выложенном листьями салата.

Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться !